.L' AOC Touraine pétillant est produite en sous-région Touraine. Son aire d’appellation se situe sur les coteaux bordant la Loire et ses affluents, sur plus de 4500 hectares. Les Touraine Pétillant blancs sont produits à partir de sauvignon, chenin et chardonnay en méthode traditionnelle. Les vins de cette AOC sont tout aussi divers et variés que la constitution de ses sols, son climat ou encore que ses nombreux cépages.
Christoph Pennings