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Haut Médoc Grand Cru Classé Château Cantemerle 2016

Haut Médoc Grand Cru Classé Château Cantemerle 2016

Château Cantemerle
(Code: C7262)
En Stock
Un très joli bordeaux, à la texture velouté, fruité et sapide !

Le Château Cantemerle est un Grand Cru Classé de 1855 qui s’étend sur 91 hectares. Son sol est pauvre, ce qui oblige ainsi la vigne à s’ancrer en profondeur. Cela donne en conséquence des vins équilibrés, délicats et complexes.

L’encépagement du domaine est composé de Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (26%), Cabernet Franc (5%) et de Petit Verdot (4%).
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    • Œil : La robe est violine aux reflets grenats.
    • Nez : Complexe entre fruits et arômes plus tertiaires.
    • Bouche : Dès l’attaque se dégagent des arômes élégants, dont la finesse s’accorde avec celle des tanins presque caressants. Le vin s’allonge en bouche, avec fruits délicats (noisette, framboise), et laisse une impression de grand raffinement en finale.

      • Temps de garde : A boire mais se gardera quelques années.
      • Cépages : 47% de Cabernet Sauvignon  38% de Merlot,  6% de Cabernet Franc et  9 % de Petit Verdot.


    A servir à 16/18°C avec des viandes rouges, des gibiers ou du fromages.
     
  2. L’AOC Haut-médoc se situe au sud de l’appellation Médoc. L’appellation Haut-médoc ne produit que des vins rouges (220.000 hl/an) sur 4.800 ha comprenant 6 appellations communales de renommée : Margaux, Moulis, Listrac, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe.

    Sur des graves et des sols argilo-calcaires, le cépage dominant est le cabernet-sauvignon, suivi du merlot, avec une plus petite proportion de cabernet franc, de petit verdot et de malbec.

  3. Le château Cantemerle, est un domaine viticole de 92 hectares situé à Macau en Gironde. Situé en AOC haut-médoc. Il est classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il a été ajouté à cette liste en septembre 1855.

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