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Whisky Ecosse knockando 21 ans Speyside 43%

Knockando
(Code: C5163)
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Ce single malt provient de l'assemblage de plusieurs fûts de sherry soigneusement sélectionnés par le directeur de la distillerie Innes Shaw.
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    • Œil : Robe or aux reflets ambrés
    • Nez :  Ferme,puissant. Douces notes de miel, d'épices (gingembre), de praline et d'orge maltée.
    • Bouche : Riche, concentrée. Chêne, vanille, fruits exotiques (noix de coco) et fruits confits (prune). Influence du sherry (noix).


    A servir avec un brownie menthe/chocolat noir.
     
  1. Knockando 21 ans est un single malt qui provient de l'assemblage de plusieurs fûts de sherry soigneusement sélectionnés par le directeur de la distillerie Innes Shaw.


  2.  La distillerie fut créée en 1898 par John Thomson sur la rivière Spey.
    Au début des années 1900, Knockando fut la première distillerie du Speyside à s'alimenter en électricité. Fermée deux ans après sa création, elle fut rachetée par W&A Gilbey Ltd, célèbres producteurs de Gin de Londres en 1904.
    La distillerie fut reconstruite en 1969, date à laquelle elle doubla sa capacité de production. Knockando devint propriété de IDV/Gran Metropolitan en 1975.