Limoux La Butinière Anne de Joyeuse 2023 Blanc

dès 1929, la zone de production du cru Limoux sera la première à donner naissance à une Appellation d’Origine Contrôlée en Languedoc avec la Blanquette de Limoux et la Blanquette Méthode Ancestrale. Mais cette région viticole a su mettre en avant son remarquable terroir, qui lui permet aussi d’élaborer de grands vins tranquilles. Le vignoble couvre une superficie de 7 800 hectares dont 2 000 en Appellation d’Origine Contrôlée sur 41 communes regroupées dans 4 terroirs non hiérarchisés,simplement définis par rapport à leur climatologie. Grâce à ce potentiel, Limoux obtient l’AOC pour ses vins blancs en 1989 et pour ses vins rouges en 2004. Pour obtenir un très haut niveau qualitatif, l’AOC Limoux blanc impose que les vins doivent être vinifiés et élevés en fût de chêne neuf. La cave Anne de Joyeuse, a, depuis toujours, une démarche de qualité en pratiquant la sélection parcellaire et la conduite personnalisée de chaque vigne.