l'histoire vitivinicole du lieu se reflètent dans le choix du nom de la cave, en effet le mot "contadi" fait référence aux comtés de Franciacorta,
tandis que le mot "Castaldi" fait référence auxpropriétaires. du dernier. Bien que la naissance de la cave, fondée à Adro en 1991, soit beaucoup plus
récente, le nom de la famille Moretti est l'un de ceuxqui ont fait l'histoire de Franciacorta, étant les fondateurs de l'une des caves italiennes les plus célèbres au monde. ,
à savoir Bellavista.