L'Ombrie sort progressivement de l'ombre de son voisin toscan grâce à sa production de grands vins italiens à l'image du DOCG Sagrantino de Montefalco, un vin rouge qui prend de l'importance sur la scène internationale.
Dans le centre de l'Italie, l'Ombrie est le voisin de la Toscane. Cette petite région viticole italienne a des paysages de collines similaires à son voisin. Son climat est continental car l'influence maritime n'atteint pas ce lieu d'Italie.
