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Saint Emilion Grand Cru Tertre Roteboeuf 2016

Name: Saint Emilion Grand Cru Tertre Roteboeuf 2016
Brand: Château Tertre Roteboeuf
SKU: C4595
Price: 312 EUR
Availability: InStock

Château Tertre Roteboeuf

(Code: C4595)

En Stock

Un Grand Cru qui rivalise sans problème avec les classés A !

François Mitjaville rayonne sur l'appellation Saint-Emilion. Tertre-Roteboeuf rivalise sans rougir avec Cheval, avec Ausone, rivalise gustativement mais pas en terme de tarif....

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- Œil : Robe d'une belle couleur sombre aux reflets violacés.
- Nez : Intense, Très fruité sur les fruits rouges, noirs et les épices. Quelques notes boisées et animales ressortent également.
- Bouche : Attaque franche et puissante. Les tannins sont présents et encore serrés ce qui présage un vin de très grande garde. Très jolie complexité entre les fruits et les épices douces. Belle finale longue et digeste... Un très grand vin.
A servir à 16°C avec un lièvre à la royale
L’AOC Saint-Emilion Grand Cru, qui s’étend sur environ 4000 ha, partage la même zone de production que celle de Saint-Emilion. Les vignerons peuvent élaborer des vins dans l’une ou l’autre, en fonction de leurs sols, de l’exposition et de l’âge des vignes, ou encore de la concentration des raisins. Cependant, pour mériter l’AOC, il faut s’imposer d’importants critères qualitatifs, notamment, un rendement de base maximal limité à 40 hl/ha. Par ailleurs, l’agrément impose deux dégustations, dont l’une après un élevage obligatoire de 12 mois.
Idéalement situé sur la côte sud de St Emilion (consacrée, en Bordelais, comme la plus haute expression des vins de côte), Tertre Roteboeuf en est probablement le terroir le plus exotique.

Le terroir argilo-calcaire est d'origine un méso-climat rare, car uniquement composé de hauts de coteaux orientés sud-sud-est (légèrement vers le soleil levant).

François Mitjaville rayonne sur l'appellation Saint-Emilion. Tertre-Roteboeuf rivalise sans rougir avec Cheval, avec Ausone, rivalise gustativement mais pas en terme de tarif.... Si l'on compare uniquement ce critère, Tertre-Roteboeuf est un incroyable rapport qualité/prix (un argument qui peu choquer mais qui est réel). La Magie de Tertre, c'est quoi? Une taille de vigne différente, une maturité homogène des grappes, des barriques uniquement faites pour lui... Et puis, c'est cette parcelle incroyable située au pied du chai, où les vignes forment un amphythéatre, où les Merlots mûrissent à la perfection.